Kopi Vietnam atau yang dikenal sebagai Cà phê sữa đá adalah minuman kopi yang berasal dari Vietnam. Biasanya disajikan dingin, dan dibuat dengan cara menyeduh kopi lalu dicampurkan es batu dan susu kental manis.
Proses tersebut menggunakan lebih banyak biji kopi yang telah digiling
dan karenanya membutuhkan waktu yang lebih lama dibandingkan dengan
sebagian besar proses penyeduhan kopi. Apabila kopi Vietnam diminum hangat tanpa menggunakan es batu maka dinamakan sebagai Cà phê sữa nong.
Tentunya, ketika membahas Kopi Vietnam, tak lazim jika tak bahas tentang Vietnam Drip. Sebuah alat penyeduh kopi yang terbuat dari baja tahan karat dan berbentuk seperti topi.
Vietnam Drip atau Classic Vietnam Coffee Drip merupakan peralatan untuk minum kopi yang
sering digunakan sehari-hari untuk menyeduh oleh masyarakat di
Vietnam. Tidak mengenal waktu, dinikmati sambil duduk di warung kopi
pinggir jalan maupun di rumah dan biasa ditemani cemilan seperti lumpia
vietnam.
Membuat kopi dengan Vietnam Drip atau Classic Vietnam Coffee Drip akan lebih nikmat apabila dicampur dengan susu kental manis seperti kebiasaan masyarakat Vietnam. Bisa juga dinikmati tanpa susu jika anda suka dengan rasa kopi yang cenderung sangat pekat.
Penyeduhan atau Brewing dengan Vietnam Drip bisa memberikan taste tersendiri, selain intisari yang didapat, aroma kopi nya lebih tajam.
Membuat kopi dengan Vietnam Drip atau Classic Vietnam Coffee Drip akan lebih nikmat apabila dicampur dengan susu kental manis seperti kebiasaan masyarakat Vietnam. Bisa juga dinikmati tanpa susu jika anda suka dengan rasa kopi yang cenderung sangat pekat.
Penyeduhan atau Brewing dengan Vietnam Drip bisa memberikan taste tersendiri, selain intisari yang didapat, aroma kopi nya lebih tajam.
Menggunakan Vietnam Drip atau Classic Vietnam Coffee Drip memang harus
sedikit bersabar, tetes demi tetes dengan rentang waktu hingga 6 - 8
menit sebelum kopi dapat dinikmati. Tapi akan sangat menyenangkan
melihat prosesnya.
Sumber:
No comments:
Post a Comment