 |
Kopi Kayumas
|
Kopi Kayumas, tentunya mengacu pada perkebunan kopi Kayumas yang terletak di kecamatan Arjasa, sekitar 47 Km dari kota Situbondo
dan terletak diketinggian 760 - 1550 M dari atas permukaan laut. Sejak tahun 1996 Perkebunan Kayumas di Restrukturisasi menjadi PT. Perkebunan
Nusantara XII (Persero).
Komoditi utama yang dibudidayakan adalah Kopi
Arabika dengan brand name “ JAVA COFFEE KAYUMAS”. Selain penyumbang komoditas kopi arabika, perkebunan ini juga sedang
gencar mengembangkan budidaya kopi luwak sebagai produk unggulan.
Menurut Kepala Dinas Perkebunan (Kadisbun) Provinsi Jawa Timur, Ir.
Mohammad Samsul Arifien MMA, yang didampingi Sekretaris Dinas, Drs
Djumadi Widodo MM, meski jenis kopi yang ditanam sama, tapi kopi Robusta
dari Dampit dan kopi Arabica dari Kayumas sangat berbeda aroma dan
rasanya dengan daerah-daerah lain. “Ini karena adanya faktor alam,
tanah, dan lingkungan,” jelas Samsul.
Lebih jauh Kadisbun mengatakan, dengan kondisi lingkungan yang
relatif terjaga dan minim dari polusi membuat wilayah di Kayumas sangat
cocok dijadikan sentra penanaman kopi Arabica -Special ‘T’ (special taste).
Disamping area perkebunannya yang berada di atas 1.000 merer dari
permukaan laut, juga ditopang kemampuan para petani dalam mengelola
kebun kopi Arabica.
Nilai plus yang dimiliki para petani di Desa Kayumas, Kecamatan
Arjasa, Kabupaten Situbondo, tidak hanya karena mengembangkan tanaman
kopi jenis Arabica, tapi juga karena kemampuan mereka mengembangkan
pertanian organik. Secara turun-temurun, sebenarnya para petani kopi di
Kayumas telah mengenal pertanian organik. Namun, baru beberapa tahun
terakhir dikelola secara serius dan dilakukan berbagai penelitian dan
standarisasi agar bisa mendapatkan pengakuan di level internasional.
Mayoritas petani kopi di Kayumas menanam jenis Arabica, namun 10% dari
luas lahan itu ditanami jenis kopi Robusta. Kopi Robusta ini terutama
ditanam di lahan yang berada di dekat jalan utama daerah tersebut,
dengan kemiringan di atas 45 derajat. Hal ini karena batang pohon kopi
Robusta lebih kuat, dan akarnya menancap ke tanah dan relatif tahan
terhadap dampak asap kendaraan. Tanaman ini juga difungsikan sebagai
tanaman penguat dan menghindarkan tanah dari erosi. Sama seperti kopi
Arabica, tanaman kopi Robusta ini juga dirawat dengan sistem organik.
Sumber:
No comments:
Post a Comment